ผลงาน:การลดเวลาการแช่อิ่มมะละกอด้วยคลื่นเสียงความถี่สูงและอบแห้งด้วยไมโครเวฟ
นักวิจัย: ดร.สิริชัย ส่งเสริมพงษ์, รองศาสตราจารย์ นายนรัชพล ตันศรีตรัง นายสังคม สายสกล
Doner:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์